Firma BÄMM wykorzystuje urządzenie czyszczące suchym lodem Cold Jet PCS 60 do czyszczenia maszyn piekarniczych w wydajny i przyjazny dla środowiska sposób. Na blogu omówiono wyzwania związane z ręcznym czyszczeniem, wyborem odpowiedniego systemu i imponującymi wynikami. Od znacznej oszczędności czasu po zrównoważoną konserwację maszyn - dowiedz się, jak piekarnia Theurer w Ludwigshafen zyskała czystsze maszyny i zwiększoną wydajność dzięki rozwiązaniom Cold Jet.

Urządzenia do przetwarzania i pakowania żywności gromadzą tłuszcze, pozostałości zwęglone, przyprawy, białka, szkodliwe mikroorganizmy, biofilmy, kleje, etykiety i wiele innych zanieczyszczeń, których usuwanie jest mozolną pracą i zajmuje bardzo dużo czasu.

Założona w 1913 roku w Hamm w Westfalii wytwórnia Fritz Jaspert KG jest obecnie jedną z wiodących fabryk wafli do lodów w Europie.