Czyszczenie suchym lodem. Mycie przemysłowe bez użycia chemii i wody.

Zakłady przetwórstwa spożywczego muszą spełniać surowe normy bezpieczeństwa i higieny pracy przy utrzymywaniu czystości sprzętu do przetwarzania i pakowania produktów spożywczych. Aby utrzymać urządzenia wolne od bakterii i zanieczyszczeń, wielu przetwórców stosuje ręczne procesy czyszczenia, w których używa się wody i środków chemicznych, a przy tym marnuje się dużo czasu na demontaż, suszenie i ponowny montaż maszyn.

Maszyny do czyszczenia suchym lodem eliminują potrzebę stosowania powyższych materiałów. Zamiast nich wykorzystuje się dwutlenek węgla w postaci stałej do czyszczenia i dezynfekcji zabrudzonego sprzętu oraz zmniejszenia liczby drobnoustrojów. Czyszczenie z wykorzystaniem suchego lodu zmniejsza też emisję dwutlenku węgla, ponieważ nie wymaga stosowania środków chemicznych, które trzeba odpowiednio utylizować, oraz świeżej wody i innych materiałów, które stają się odpadami na wysypiskach śmieci.

Suchy lód jest zatwierdzony przez amerykańskie instytucje USDA, FDA, and EPA
jako bezpieczny środek do stosowania w obrębie żywności.

Jak działa czyszczenie suchym lodem?

Nauka. Spędziliśmy tysiące godzin - szczerze mówiąc, prawdopodobnie ponad dziesiątki tysięcy - doskonaląc naszą technologię. Unikalne właściwości suchego lodu zapewniają czyszczenie bez wody i chemikaliów, co znacznie skraca czas przestoju i eliminuje mozolny proces czyszczenia ręcznego. Pozwala to przetwórcom na usuwanie zabrudzeń z maszyn, oferując mniej przestojów i większą wydajność produkcji.  Poniższe grafiki pozwolą zobrazować te proces. 

Uderzenie granulek wywołuje efekt energii kinetycznej. Miękki suchy lód jest przyspieszany przez sprężone powietrze przez specjalnie zaprojektowane dysze z prędkością ponaddźwiękową.

Niska temperatura granulek suchego lodu tworzy efekt termiczny. Temperatura suchego lodu (-109F/-78,5°C) powoduje kruszenie się zanieczyszczeń. Pomaga to w rozerwaniu wiązań pomiędzy podłożem a zanieczyszczeniem.

Mikroeksplozje granulek suchego lodu. Granulki suchego lodu sublimują przy uderzeniu, zwiększając swoją objętość o 800%, usuwają zanieczyszczenia.

Sublimacja - ponieważ suchy lód jest nieabrazyjny i zamienia się w gaz, pozostaje tylko czysta powierzchnia, która przedłuża żywotność środka trwałego.

Do jakich zastosowań można wykorzystać czyszczenie suchym lodem?

• Usuwanie przypraw i proszku
• Usuwanie osadów wapnia
• Uporczywe, zapieczone oleje i tłuszcze na bazie żywności
• Osadzanie się żywności wewnątrz maszyn
• Tłuszcze i oleje mechaniczne
• Usuwanie pyłu z kartonu
• Usuwanie kleju topliwego
• Usuwanie aminokwasów
• I wiele innych...

• Linie pakujące
• Wagi Ishida
• Mieszalniki i miksery
• Paletyzatory
• Urządzenia do układania kartonów
• Maszyny do pakowania w folię termokurczliwą
• Etykieciarki i pojemniki z klejem na gorąco
• Łańcuchy napędowe, skrzynie przekładniowe, pasy transportowe, ramy urządzeń
• Panele elektryczne
• I wiele innych...

Kto czyści suchym lodem?

Wszyscy! No dobrze... może nie wszyscy, ale wielu liderów przemysłu spożywczego polega na urządzeniach firmy Cold Jet do czyszczenia suchym lodem, aby utrzymywać normy sanitarne. Czyszczenie przez wydmuchiwanie suchego lodu jest także przyjazne dla środowiska i oferuje przetwórcom żywności rozwiązanie, które zmniejsza ich ślad węglowy!