Czyszczenie suchym lodem, najnowocześniejsza metoda wykorzystująca granulki stałego dwutlenku węgla (CO2), zyskała znaczną popularność w różnych branżach ze względu na swój ekologiczny charakter i niezwykłe możliwości czyszczenia. Ta unikalna technika wykorzystuje moc przyspieszonych cząstek suchego lodu do usuwania zanieczyszczeń i pozostałości bez generowania odpadów wtórnych. Na łamach tego bloga zgłębimy wszechstronność zastosowań technologii czyszczenia suchym lodem, przedstawiając 4 maszyny: i3 MicroClean® 2, PCS® 60, PLT® 60 i E-CO2™ 150.

Zakłady przetwórstwa spożywczego muszą spełniać surowe normy bezpieczeństwa i higieny pracy przy utrzymywaniu czystości sprzętu do przetwarzania i pakowania produktów spożywczych. Aby utrzymać urządzenia wolne od bakterii i zanieczyszczeń, wielu przetwórców stosuje ręczne procesy czyszczenia, w których używa się wody i środków chemicznych, a przy tym marnuje się dużo czasu na demontaż, suszenie i ponowny montaż maszyn.

Maszyny do czyszczenia suchym lodem eliminują potrzebę stosowania powyższych materiałów. Zamiast nich wykorzystuje się dwutlenek węgla w postaci stałej do czyszczenia i dezynfekcji zabrudzonego sprzętu oraz zmniejszenia liczby drobnoustrojów. Czyszczenie z wykorzystaniem suchego lodu zmniejsza też emisję dwutlenku węgla, ponieważ nie wymaga stosowania środków chemicznych, które trzeba odpowiednio utylizować, oraz świeżej wody i innych materiałów, które stają się odpadami na wysypiskach śmieci.

Założona w 1913 roku w Hamm w Westfalii wytwórnia Fritz Jaspert KG jest obecnie jedną z wiodących fabryk wafli do lodów w Europie.